健康飲食 21
營養補充劑
現在我們看看 :
- 聲稱有助減重的成份和產品，真的有用嗎？
- 如何得知它們是否有效？
- 那些營養補充品可能有效？
你會避開宣稱以下功效的產品嗎 ?
- 不靠飲食或運動，一個月內每週可瘦 1 公斤。
- 不用限制飲食，都能大幅減輕體重。
- 減重後永不回彈。
- 能阻止身體吸收脂肪或卡路里，從而大幅減重。
- 穿在身上或塗在皮膚上就能大幅減重。
根據之前所提及，我們都應清楚知道 :
記著，無論那些產品的承諾有多天花亂墜，你都不應該在沒有事先跟醫生商量的情況下服用。
- CLA : 是一種從 亞麻油酸中取得的 脂肪酸，大部分來自肉類和乳製品。現在我們能在代餐的餅乾或奶昔等食品中找到它。某些研究顯示 CLA 不用減少體重即能降低體內脂肪；也有其他研究則顯示 CLA 不能幫助減重。
- 瓜爾膠 (guar gum) : 瓜爾膠在胃和小腸內 膨脹，減緩餐後營養成份的吸收， 是種能幫助人們延長飽足感的 膳食纖維。這對糖尿病患者尤其重要， 因為 減緩營養成份從腸道到血液的吸收，就能減緩餐後的血糖及胰島素濃度。 理論上，這可以平衡血糖的高與低，減少引起飢餓感。
- 毗啶甲基鉻 (chromium piconate) : 是一種必需的礦物質。研究顯示，鉻可以增進糖尿病患者對 胰島素的敏感性，但對減重未必有效。
- 羥基檸檬酸 (HCA) : 從一種籐黃果抽取，由於可以幫助 抑制脂肪合成並控制食慾，而被視為一種有效的成份。某些研究顯示，食用 HCA 並搭配低卡路里飲食能減重，但確實功效尚無定論。
上文提及的補充劑多數未曾有足夠的臨床研究，所以效果沒有保證。
- 認清你打算食用的營養補充品宣稱的功效是否誇大其詞。
- 服用營養補充品之前，請先諮詢醫生意見。
- 目前尚未有證據證明有方法比低卡飲食和運動，更能安全並有效地減重。
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