健康飲食 12

邊「走」邊吃

現在我們看看。

• 在飛機和其他交通工具的旅程中，如何吃得健康。
• 在公務應酬中，如何吃得健康。

飛機和火車。航空公司和火車所提供的健康食物選擇會較少。上機前，你不妨自備一些健康小食如﹕ 帶備怡保康SR® 。 新鮮水果、 什錦天然果仁。 患有糖尿病、心臟病及茹素人士， Check in 前應告知 航空公司，以安排 特別餐飲服務 。 坐飛機時，保充水份亦相當重要。

傾談生意少不免要邊談邊吃。參加午餐聚會時，不妨把握這個機會練習一下你的外出用膳策略!

• 向醫生查詢你是否可以飲酒，亦 避免高糖份的酒精飲品如甜酒、雞尾酒及藥材酒等。慢慢享用，切忌豪飲 。亦避免空肚飲酒，因為酒精與糖尿病及胰島素能產生副作用，可能導致血糖不穩。
• 別人多勸吃多些時，嘗試坦白向對方表達自己吃的份量已足夠，禮貌地拒絕，不宜吃得過量。
• 外賣速遞精明吃 。 如果因為過於忙碌，需要叫外賣的話，也請注意 :
  

  不要「加大」。 外賣份量比較大，不宜將飯盒全 部吃光。 避免選擇大餐，以免攝取過多熱量。為了自己著想，可選擇迷你餐或兒童餐以控制食量。 精挑飲品。 選擇水、無糖冰茶、健怡汽水。 多吃蔬菜。可額外 點沙律（少汁）、或灼菜來增加纖維攝取量。

首選輕薄。薄批是較好的選擇，皆因厚批使用更多脂肪，為身體帶來多餘的熱量。 不吃芝士。 可要求餐廳減少一半芝士份量，以減低熱量卡路里的攝取。 慎選配料。 多選擇蔬菜如洋蔥、菇類、菠菜和蕃茄作配料。橄欖和牛油果則是單元不飽和脂肪的豐富來源，但請謹記它們的熱量比其他蔬菜高。 瘦肉。多選擇加拿大煙肉和瘦火腿 ，但鈉質很高，所以在應適量進食 。 配搭蔬果。 等待pizza 的時候，不妨先吃生菜沙律，你就不會覺得那麼餓，也不會吃太多pizza了。

你會如何計劃路途上的飲食？

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• 只要作好準備，在飛機旅程或公務應酬中維持健康飲食正並非難事。隨身攜帶健康食品，就不必吃航機上的劣質食物。
• 計劃如何在忙碌生活中也能吃得健康 :
  叫外賣時，堅持點「小」餐，多吃蔬果。
• Pizza並非禁忌，但要吃得精明。
  - 點薄批、芝士減半、多選蔬菜配料。
  - 配沙律來吃。